RICETTE
BRODO DI RISO CON ZUCCA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Acqua
1 Fetta .... Zucca
2 Cucchiai .... Crema Di Riso
1 Cucchiaino .... Olio D'oliva
1 Cucchiaio .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Preparare un brodo mettendo a bollire per un'ora, in 300 g d'acqua, una fetta di zucca tagliata pezzetti. Stemperare in 180 g di brodo 2 cucchiai di crema di riso precotta. Aggiungere la zucca passata al setaccio, un cucchiaino d'olio d'oliva ed 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato.
Note:
-
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