RICETTE
BRODO SOLARE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: VINO MARSALA
 
 
 
 
N° Persone:
3
Ingredienti:
3 .... Uova
3 Bicchierini .... Vino Marsala
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
.... Scorza Di Limone Grattugiata
.... Sale
.... Pepe
.... Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Fare bollire il brodo. Sbattere nella zuppiera le uova e unirvi, sempre frullando, il marsala, l'olio, la scorza di limone, il parmigiano, il sale e il pepe. Aggiungervi poco per volta, sempre mescolando, il brodo bollente. Servire subito.
Note:
-
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