RICETTE
BUCATINI ALLA CAMPAGNOLA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Bucatini
2 .... Patate
300 G .... Fagiolini
3 .... Pomodori Maturi
10 Foglie .... Basilico
1 Spicchio .... Aglio
.... Sale
.... Pepe Nero In Grani
1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva
Preparazione:
Far bollire l'acqua per la pasta. Intanto sbucciare, lavare e tagliare a cubetti le patate, mondare, lavare e tagliare a tocchetti i fagiolini. Lessare per 10 minuti nell'acqua salata e poi nella stessa pentola aggiungere i bucatini. Tagliare i pomodori a pezzetti e sminuzzare il basilico. Far aromatizzare senza friggere l'olio in 1 tegamino con l'aglio e grani di pepe nero. Scolare la pasta insieme alle verdure e condirla con l'olio, i pomodori ed il basilico.
Note:
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