RICETTE
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BUCATINI ALLE OLIVE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI ingr. principale: OLIVE NERE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Pasta Tipo Bucatini 250 G .... Passato Di Pomodoro 2 Cucchiai .... Paté Di Olive Nere 2 Cucchiai .... Formaggio Pecorino Grattugiato 1/2 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato Alcune .... Olive Nere Snocciolate 1 Spicchio .... Aglio 3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Peperoncino .... Sale |
Preparazione: |
Scaldate un cucchiaio d'olio in una padella. Aggiungete uno spicchio d'aglio tagliato a metà e del peperoncino. Fate soffriggere un paio di minuti, poi eliminate aglio e peperoncino e versate nell'olio il passato di pomodoro. Cuocete a fiamma viva per 5 minuti. Aggiungete il paté di olive e cuocete ancora per 5 minuti, aggiustate di sale. Cuocete i bucatini al dente in abbondante acqua salata. Conditeli con il sugo, spolverate col pecorino grattugiato, mescolate e completate con una spolverata di prezzemolo tritato e con le olive intere. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
