RICETTE
BUCATINI AMMOLLICATI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ACCIUGHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
380 G .... Pasta Tipo Bucatini
4 .... Acciughe
70 G .... Pangrattato
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe Nero
Preparazione:
Dissalate e diliscate le acciughe, poi mettetele in un tegamino con l'olio e fatele sciogliere. Quindi unite il pangrattato non troppo finemente, mescolate e fate dorare. Lessate i bucatini in acqua a bollore salata. Scolateli e conditeli con la salsetta. Completate con pepe nero macinato al momento.
Note:
-
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