RICETTE
BUCATINI CON CAPPERI E OLIVE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CAPPERI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Bucatini
1 Vasetto .... Olive Nere Snocciolate
1 Manciata .... Capperi Strizzati E Tritati
50 G .... Olio D'oliva
1 Ciuffo .... Prezzemolo Tritato
1 Spicchio .... Aglio
60 G .... Formaggio Pecorino Grattugiato
Poco .... Sale
Preparazione:
Soffriggere nell'olio il prezzemolo e l'aglio. Aggiungere le olive a listarelle e i capperi. Soffriggere ancora per qualche minuto. Togliere l'aglio, unirvi i bucatini cotti al dente e lasciarli sul fuoco qualche minuto mescolando. Cospargerli di pecorino e servire subito.
Note:
-
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