RICETTE
CALZONI AL POLLO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pasta Sfoglia
100 G .... Pollo Bollito
15 Cl .... Besciamella
25 G .... Burro
80 G .... Funghi Coltivati
50 G .... Formaggio Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Cuocere i funghi per 10 minuti con poco burro, sale e pepe e conservare il liquido di cottura. Unire ai funghi il pollo a dadini e insaporire nel burro caldo. Restringere il liquido di cottura dei funghi unirlo alla besciamella con il pollo, i funghi e il formaggio. Ricavare dalla pasta sfoglia dei dischi, riempirli con il composto, piegarli su se stessi e cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti.
Note:
-
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