RICETTE
TOASTS AL FORMAGGIO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO PARMIGIANO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Pacchetto .... Pancarré
.... Besciamella
1 .... Uovo Intero
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Pepe Bianco (o Paprica)
Preparazione:
Tagliate a fette, togliendo la crosta al pancarré, e dividete ogni fetta in due rettangoli, imburrateli dalle due parti e fateli dorare in forno. Preparate intanto una crema al formaggio, cioè una besciamella cui aggiungerete, fuori del fuoco, l'uovo e molto parmigiano grattugiato. Stendete la crema su ogni tostino e spargetevi sopra un po' di pepe bianco. Passate ancora un momento in forno prima di servire.
Note:
-
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