RICETTE
CANNELLONI ALLA SPAGNOLA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: TONNO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
12 .... Rettangoli Di Pasta Per Cannelloni
2 Scatole .... Tonno All'olio D'oliva Da 160 G Ognuna
50 G .... Capperi
2 .... Uova Sode
50 G .... Ricotta
2 Spicchi .... Aglio
500 G .... Passato Di Pomodoro
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 .... Peperoncino Piccante
.... Pangrattato
.... Sale
Preparazione:
Lessate i rettangoli di pasta, scolateli e posateli su un telo asciutto. Tritate il tonno sgocciolato, i capperi e le uova e amalgamateli con la ricotta. Distribuite il composto sui rettangoli di pasta e arrotolateli a cannellone. Fate dorare l'aglio tritato nell'olio, unite il passato di pomodoro e il peperoncino, salate e fate sobbollire per 20 minuti. Versate in una pirofila qualche cucchiaiata di salsa, disponetevi i cannelloni, copriteli con l'altra salsa, spolverizzate con pangrattato e ponete in forno a 200 gradi per circa 20 minuti. Vino consigliato: Sangiovese rosato.
Note:
Luogo: Spagna. Calorie: 550.
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