RICETTE
CANNELLONI DI MAGRO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SPINACI
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
600 G .... Pasta Tipo Pasta All'uovo In Sfoglia
1000 G .... Spinaci
200 G .... Ricotta
3 .... Uova
2 Tazze .... Besciamella
.... Noce Moscata
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Sale
Preparazione:
Ricavare dalla sfoglia quadrati di circa 10 cm di di lato. Lessarli e stenderli ad asciugare su un tovagliolo. Lessare gli spinaci, tritarli e passarli nel burro, unire la ricotta, le uova frullate, la noce moscata, il sale e il parmigiano. Con il composto riempire i cannelloni, avvolgendoli su loro stessi. Disporli in una pirofila imburrata, coprire con besciamella e dorare in forno.
Note:
-
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