RICETTE

CANNELLONI DI MAGRO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SPINACI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Pasta Tipo Lasagne
500 G .... Spinaci
250 G .... Ricotta
1 .... Uovo
1 Cucchiaio .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Sale
.... Burro
Preparazione:
Ritagliate dalla pasta dei quadrati e lessateli in acqua salata; scolateli e metteteli su di un panno. Lessate gli spinaci e tritateli, mescolateli con il burro, la ricotta e un cucchiaio di parmigiano. Mettete un po' di ripieno in ogni quadrato di pasta, imburrate una teglia e metteteci i cannelloni. Cospargeteli con burro fuso e parmigiano. Mettete in forno finché non si sarà formata una crosta in superficie.
Note:
-
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