RICETTE
CANNELLONI DI PESCE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MERLUZZO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Pasta Tipo Cannelloni Da Lessare
500 G .... Merluzzo
1 .... Carota
1 .... Cipolla
1 Costa .... Sedano
150 G .... Cimette Di Broccoli
.... Besciamella Pronta
2 .... Pomodori
.... Prezzemolo Tritato
.... Burro
.... Sale
.... Olio D'oliva
Preparazione:
Cuocere il merluzzo a pezzetti in olio con un trito di carota, cipolla e sedano. Dopo 15 minuti unire i broccoli lessati e scolati, salare e proseguire la cottura per altri 15 minuti. Lessare i cannelloni. Frullare per pochi secondi il merluzzo. Riempire i cannelloni con il composto e disporli in una teglia imburrata. Coprire con besciamella, prezzemolo e pomodoro a dadini. Infornare a 180 gradi per 20 minuti.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
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