RICETTE
CAPELLINI CON ACCIUGHE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ACCIUGHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pasta Tipo Capellini
4 .... Acciughe Sotto Sale
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Spicchio .... Aglio
1 Ciuffo .... Prezzemolo
Preparazione:
Raschiate, diliscate, lavate le acciughe e spezzettatele. Scaldate l'olio insieme all'aglio schiacciato in un pentolino, aggiungete le acciughe e mescolate fino a farle sciogliere. Unite ora il prezzemolo tritato. Intanto cuocete i capellini al dente, scolateli e versateli in una zuppiera. Versateci la salsa preparata alla quale, prima di servire, toglierete lo spicchio d'aglio.
Note:
-
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