RICETTE
TORTA AI FORMAGGI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO PARMIGIANO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
50 G .... Farina
25 Cl .... Latte
100 G .... Formaggio Parmigiano
100 G .... Formaggio Groviera
3 .... Uova
.... Sale
.... Pepe
30 G .... Burro
Preparazione:
Stemperare la farina con il latte evitando la formazione di grumi. Aggiungere le uova sbattute con sale e pepe e i formaggi grattugiati. Ungere un recipiente che vada in forno, versarvi l'impasto e cuocere in forno a calore moderato durante i primi 15 minuti, dopo di che, poco per volta, alzare il fuoco. Dopo circa 30 minuti, togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare.
Note:
-
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