RICETTE
CONCHIGLIE CON LA ZUCCA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Pasta Tipo Conchiglie
1000 G .... Zucca
80 G .... Burro
Abbondante .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Sale
Preparazione:
Togliere la scorza alla zucca e dividete la polpa, dopo aver tolto i semi e i filamenti, a cubetti di circa 2 cm di lato. Mettete a fuoco una pentola grande con acqua salata e quando bolle, gettatevi i cubetti di zucca, facendoli bollire 10 minuti prima di buttare anche la pasta, lasciando cuocere per il tempo necessario. Alla fine scolate e condite con il burro, prima sciolto a lieve calore, e con abbondante parmigiano.
Note:
-
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