RICETTE
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CONCHIGLIE CON WURSTEL
per la categoria: PRIMI ingr. principale: WURSTEL DI MAIALE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Pasta Tipo Conchiglie 200 G .... Cipolla .... Prezzemolo 1 Rametto .... Rosmarino .... Salvia 30 G .... Burro 2 .... Wurstel Di Maiale 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe .... Formaggio Grana Grattugiato |
Preparazione: |
Lavare e asciugare le erbe e tritarle insieme alla cipolla. Mettere il burro e 2 cucchiai di olio in un tegame e unirvi il trito. Cuocerlo a fuoco bassissimo e a pentola coperta finché la cipolla sarà appassita ma non colorita. Unire i wurstel, spellati e tagliati a dadini, e cuocere finché sarà cotta la pasta. Lessare le conchiglie in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo e grana grattugiato |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |