RICETTE
CONCHIGLIE PRELIBATE
per la categoria: PRIMI ingr. principale: PANNA |
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Conchiglie 40 G .... Funghi Secchi 50 G .... Pancetta 1 .... Cipolla 100 G .... Prosciutto Crudo Di Praga 60 G .... Burro 200 G .... Panna .... Prezzemolo .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Far rosolare burro, cipolla mondata e tritata, pancetta a piccoli pezzi e i funghi prima ammorbiditi con 2 mestoli della loro acqua. Cuocere per 10 minuti, salare, pepare e unire la panna, continuando la cottura ancora per 15 minuti. Infine unire il prezzemolo tritato e il prosciutto a listarelle. Con il sugo condire le conchiglie cotte al dente. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |