RICETTE
CONCHIGLIONI RIPIENI DI RICOTTA CON SALSA DI FORMAGGIO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICOTTA
 
 
 
 
N° Persone:
2
Ingredienti:
200 G .... Pasta Tipo Conchiglioni
80 G .... Ricotta
80 G .... Formaggio Montasio
.... Formaggio Parmigiano
1 .... Uovo
.... Pangrattato
Preparazione:
Preparare impasto per ripieno con ricotta, pangrattato, sale, pepe e uovo. Tagliare il formaggio a cubetti, scioglierlo in una padella a fuoco lento con un po' di latte fino a farlo diventare cremoso. Lessare i conchiglioni per 9 minuti, scolarli e riempirli con l'impasto precedentemente preparato. Adagiarli in una pirofila, ricoprirli con la crema di formaggio e parmigiano, infornarli per 6 minuti.
Note:
-
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