RICETTE
COUSCOUS DI VERDURE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: OLIVE VERDI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
450 G .... Misto Per Minestrone
10 .... Olive Verdi
100 G .... Coucous Già Cotto
1/2 .... Cipolletta
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaio .... Basilico Tritato
1 .... Dado Per Brodo
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Appassire la cipolla con 2 cucchiai di olio, unire le verdure per minestrone, salare e far insaporire per qualche minuto prima di aggiungere 1/2 l di brodo di dado. Cuocere per circa 50 minuti. Poco prima di togliere dal fuoco unire le olive a pezzetti e il trito di prezzemolo e basilico. Far riposare per 10 minuti e servire con il couscous.
Note:
-
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