RICETTE
CREMA ARANCIONE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CAROTA
 
 
 
 
N° Persone:
1
Ingredienti:
1 .... Carota
2 Cucchiai .... Crema Di Riso
1 Presa .... Maggiorana
1 Cucchiaino .... Olio D'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaio .... Formaggio Grana Padano Grattugiato
1 Fetta .... Zucca
Preparazione:
Prepariamo un brodo vegetale (200 g) con una carota e una fetta di zucca. Quando le verdure saranno ben cotte, schiacciamole con la forchetta insieme a una piccola quantità del brodo. Sciogliamo la crema di riso nella restante parte di brodo e portiamo lentamente a ebollizione. Uniamo a questo composto le verdure frullate e la maggiorana e lasciamo cuocere ancora per qualche minuto. Condiamo con l'olio d'oliva e con il Grana Padano.
Note:
Ricetta adatta a: bambini piccoli.
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