RICETTE
CREMA DI AVOCADO CON GNOCCHI DI GRANO SARACENO E LUPINI DI MARE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: AVOCADO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Avocado
200 G .... Lupini
150 G .... Farina Di Grano Saraceno
1/2 .... Cipolla
1 Spicchio .... Aglio
.... Acqua
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Maggiorana
.... Sale
Preparazione:
Soffriggere la cipolla, unirvi l'avocado e cuocerlo. Aprire i lupini con olio e aglio, unire l'acqua dei lupini all'avocado e frullare il tutto. Preparare gli gnocchetti, lessarli e condirli.
Note:
-
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