RICETTE
TORTA DI CARCIOFI - VARIAZIONE 4
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: CARCIOFI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Disco .... Pasta Sfoglia Pronta
400 G .... Ricotta
4 .... Carciofi
1 Spicchio .... Aglio
.... Olio D'oliva
100 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
2 .... Uova
Preparazione:
Pulite i carciofi, eliminate le foglie esterne e tagliateli a fettine sottili. Fate imbiondire l'aglio in poco olio, aggiungete i carciofi, salate pepate e fate cuocere per 10 minuti. Sbattete le uova con un pizzico di sale, incorporate la ricotta e il parmigiano. Stendete in una pirofila da forno la pasta sfoglia, versatevi metà del composto di ricotta, i carciofi, il rimanente composto. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.
Note:
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