RICETTE
CREMA VERDE CON CROSTINI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PISELLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
150 G .... Piselli
200 G .... Punte D'asparagi
50 G .... Burro
50 G .... Farina
50 Cl .... Brodo
.... Sale
.... Pepe
.... Crostini Di Pane
Preparazione:
Lessare i piselli con le punte d'asparagi e frullare il tutto. Sciogliere il burro, unire la farina, mescolare e diluire con il brodo caldo, unire il passato di piselli e asparagi, salare, pepare e cuocere per 10 minuti. Servire con i crostini.
Note:
-
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