RICETTE
FAGIOLI A ZUPPA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FAGIOLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Fagioli Surgelati
2 Spicchi .... Aglio
100 G .... Pancetta
1 .... Cipolla
1 .... Cavolfiore
.... Olio D'oliva
100 G .... Salsa Di Pomodoro
.... Formaggio Parmigiano
.... Pane A Fette
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lessare i fagioli per circa 60 minuti e salarli a metà cottura. Soffriggere la pancetta, la cipolla, l'aglio, tutti tritati, nell'olio. Unire il cavolo pulito e tagliato a dadini, salare e pepare. A metà cottura aggiungere il pomodoro e portare a cottura. Unire il cavolo ai fagioli e lasciare sul fuoco qualche minuto. Versare la zuppa sul pane tostato e servire con il parmigiano.
Note:
-
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