RICETTE
FARFALLE ALLA RICOTTA - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICOTTA FRESCA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Pasta Tipo Farfalle
2 .... Zucchine A Rondelle
150 G .... Ricotta Fresca
6 Cl .... Olio D'oliva
1 Mazzetto .... Menta Fresca
2 Spicchi .... Aglio
.... Sale
Preparazione:
Scaldate l'olio in una padella e fate dorare l'aglio. Unite le zucchine a rondelle e fate cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete le foglioline di menta e continuate la cottura. Una volta cotte le farfalle, versatele nella padella e mescolate per condirle bene. Unite la ricotta a tocchetti, mescolate e servite.
Note:
-
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