RICETTE
FARFALLONI AL BASILICO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BASILICO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Farfalloni Verdi
.... Basilico
1 Spicchio .... Aglio
10 .... Mandorle
50 G .... Formaggio Grana Grattugiato
2 Cucchiai .... Panna
30 G .... Burro
.... Sale
Abbondante .... Pepe
Preparazione:
Lavare le foglie di basilico, asciugarle e frullarle insieme con l'aglio sbucciato e le mandorle precedentemente scottate in acqua bollente e spellate, unendo anche il formaggio e 2 cucchiai di panna. Mescolare il composto ottenuto con il burro fuso. Lessare la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa preparata. Spolverizzare con abbondante pepe macinato e servire.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE