RICETTE

FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FUNGHI PORCINI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Pasta Tipo Fettuccine
.... Funghi Porcini
.... Olio D'oliva
.... Aglio
.... Prezzemolo
Preparazione:
Pulite bene i funghi e tagliateli in pezzi abbastanza grossi. Poneteli poi nell'olio caldo, aromatizzato con aglio, e fateli soffriggere. Quando saranno pronti aggiungetevi del prezzemolo fresco tagliato finemente e con la salsa ottenuta conditevi le fettuccine ben scolate. Servire caldo.
Note:
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
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