RICETTE
![]() |
|
FETTUCCINE ALLA RICOTTA
per la categoria: PRIMI ingr. principale: RICOTTA ROMANA |
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Fettuccine 300 G .... Ricotta Romana 1 Cucchiaio .... Latte Alcune Foglie .... Menta Fresca .... Olio D'oliva .... Sale 1 Macinata .... Pepe |
Preparazione: |
Cuocere le fettuccine in abbondante acqua salata. Intanto mettere la ricotta nel piatto da portata e incorporare 1 cucchiaio di latte, mescolando sino ad ottenere una crema omogenea. Scolare le fettuccine al dente e rovesciarle sopra la ricotta, mescolare delicatamente con 2-3 cucchiai d'acqua di cottura della pasta mista a olio. Cospargere con la menta e una macinata abbondante di pepe. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |