RICETTE
FETTUCCINE ALLA RICOTTA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICOTTA ROMANA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Fettuccine
300 G .... Ricotta Romana
1 Cucchiaio .... Latte
Alcune Foglie .... Menta Fresca
.... Olio D'oliva
.... Sale
1 Macinata .... Pepe
Preparazione:
Cuocere le fettuccine in abbondante acqua salata. Intanto mettere la ricotta nel piatto da portata e incorporare 1 cucchiaio di latte, mescolando sino ad ottenere una crema omogenea. Scolare le fettuccine al dente e rovesciarle sopra la ricotta, mescolare delicatamente con 2-3 cucchiai d'acqua di cottura della pasta mista a olio. Cospargere con la menta e una macinata abbondante di pepe.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE