RICETTE
FETTUCCINE ALLO SPECK
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SPECK
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Fettuccine
100 G .... Speck
1 .... Cipolla
.... Prezzemolo
20 Cl .... Panna
1 Bustina .... Zafferano
.... Burro
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Tritare la cipolla, lo speck e il prezzemolo. Rosolare speck e cipolla in 20 g di burro. Cuocere la pasta in acqua bollente con l'aggiunta dell'olio. Scolarla e rovesciarla nella padella con lo speck. Sciogliere lo zafferano nella panna, versarla sulla pasta, unire il prezzemolo, mescolare e far saltare qualche minuto.
Note:
-
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