RICETTE
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FETTUCCINE FANTASIA
per la categoria: PRIMI ingr. principale: PEPERONE ROSSO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
320 G .... Pasta Tipo Fettuccine 1 .... Cipolla Fresca 1 .... Peperone Giallo 1 .... Peperone Rosso 25 G .... Funghi Secchi .... Peperoncino 6 .... Pomodorini Maturi .... Sale .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Mettete i funghi a rinvenire in acqua tiepida (cambiatela almeno 3 volte per eliminare la terra). Tagliare a fettine la cipolla e fatela appassire in una casseruola con poco olio, aggiungete i peperoni tagliati a striscioline fate cuocere per qualche minuto e aggiungete i funghi e i pomodori tagliati a pezzetti e un po' di peperoncino. Aggiustate di sale, fate cuocere per 10 minuti aggiungendo, se necessario, un po' d'acqua. Cuocete le fettuccine in abbondante acqua salata e conditele con la salsa mantecando sul fuoco con un filo d'olio d'oliva. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |