RICETTE
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GNOCCHI AI FEGATINI
per la categoria: PRIMI ingr. principale: FEGATINI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
750 G .... Pasta Tipo Gnocchi Di Patate 150 G .... Fegatini Di Pollo 1 .... Cipolla 1 Bicchierino .... Vino Marsala 1 Foglia .... Alloro .... Formaggio Grana Grattugiato .... Olio D'oliva .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulire i fegatini, lavarli, tagliarli a pezzetti e farli rosolare in una casseruola con la cipolla affettata, l'olio, il burro, l'alloro, il sale e il pepe. Versare il marsala, far cuocere per 5 minuti e frullare il tutto. Cuocere gli gnocchi in acqua salata, condirli con la crema di fegatini, cospargere di grana e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |