RICETTE
GNOCCHI ALLA BAVA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PATATE A PASTA GIALLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Patate A Pasta Gialla
120 G .... Farina Bianca
100 G .... Farina Di Grano Saraceno
100 G .... Formaggio Fontina
100 G .... Formaggio Toma
15 Cl .... Latte Intero
1 Noce .... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Preparare un impasto morbido con le patate lesse passate e le due farine. Ricavarne tocchetti da passare sui rebbi di una forchetta. A fuoco basso sciogliere la noce di burro, unirvi 20 g di farina bianca, quindi il latte; dopo 2-3 minuti unire la fontina e far fondere; salare e pepare. Condirvi gli gnocchi già lessati in acqua salata.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE