RICETTE
PASTA E BROCCOLI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BROCCOLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Pasta Tipo Spaghetti
1 .... Broccolo
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
2 Spicchi .... Aglio
.... Prezzemolo Tritato
Abbondante .... Formaggio Pecorino Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mondare il broccolo. Soffriggere l'olio in una grande pentola e farvi imbiondire l'aglio, versare l'acqua necessaria, salare e pepare. Far prendere l'ebollizione e gettarvi le cimette di broccolo e la pasta. Portare a cottura pasta e broccolo, aggiungendo, se necessario, ancora un po' di acqua bollente. A fine cottura unire il prezzemolo e il formaggio.
Note:
-
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