RICETTE
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PASTA E COZZE
per la categoria: PRIMI ingr. principale: COZZE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Tortiglioni 800 G .... Cozze 2 Cucchiai .... Olio D'oliva 50 G .... Burro 4 .... Acciughe 1 Barattolo .... Pomodori Pelati .... Sale .... Pepe .... Prezzemolo .... Basilico .... Aglio .... Cipolla |
Preparazione: |
Cuocere la pasta con acqua salata. Lessare, con un po' di prezzemolo e aglio tritato, le cozze. Nel frattempo in una padella fate fondere il burro con l'olio, aggiungete poi la cipolla e le acciughe tritate, il prezzemolo, il basilico e i pelati. A questa salsa aggiungere l'acqua della cottura delle cozze e lasciare cuocere per 1 ora. Qualche minuto prima del termine della cottura aggiungere le cozze. Scolate la pasta e conditela con il sugo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |