RICETTE
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PESCE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Riso
1 .... Cipolla
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Spicchio .... Aglio
500 G .... Pomodori Pelati
2000 G .... Pesce (polipi, Vongole, Peoci, Datteri Di Mare)
.... Prezzemolo
.... Origano
Preparazione:
Cuocete il riso in acqua salata e poi scolatelo. Soffriggete la cipolla con l'olio, l'aglio e il prezzemolo tritati e i pomodori passati. Lessate a parte i polipi, le vongole, i peoci, i datteri di mare e aggiungeteli, tritati, nel sugo di pomodoro. Condite con il sugo il riso e spolverate con origano.
Note:
-
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