RICETTE
FRITTATINE IN BRODO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Brodo
2 .... Uova
1/2 Bicchiere .... Latte
30 G .... Burro
.... Formaggio Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sbattete le uova, salate leggermente. In un padellino sciogliete un po' di burro alla volta e fate due o tre frittatine sottili. Arrotolatele separatamente e tagliatele a striscioline. Lasciatele raffreddare. Scaldate il brodo, mettetevi le striscioline. Dopo due minuti togliete il recipiente dal fuoco. Suddividete le frittatine in brodo in quattro fondine e servite con formaggio grattugiato a parte.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE