RICETTE
FRITTELLE DI GRANO SARACENO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: GRANO SARACENO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
230 G .... Grano Saraceno
.... Sale
.... Uovo
.... Pangrattato
.... Burro
.... Per Servire:
.... Brodo Di Gallina
Preparazione:
Lavare 230 g di grano saraceno, porlo in pentola e coprirlo a filo con acqua bollente. Salare, incoperchiare e farle cuocere a fuoco moderato. Quando è tiepido versarlo su una teglia da forno bagnata con acqua fredda, stenderlo all'altezza di 1 cm e farlo raffreddare. Tagliare la sfoglia di grano saraceno a quadretti, immergerli nell'uovo sbattuto e passarli nel pangrattato. Friggerli da ambo le parti nel burro e servirli con brodo di gallina.
Note:
Luogo: Russia.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE