RICETTE
FUSI DI FARINA INTEGRALE IN SALSA DI ZUCCHINE, POMODORI E BASILICO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Farina Integrale
2 .... Uova
2 .... Zucchine
1/2 .... Cipolla
3 .... Pomodori
.... Sale
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Basilico
Preparazione:
Fare la pasta e tagliarla a rombi unendo la diagonale minore. Adagiare in padella le zucchine a bastoncini con aglio e olio. Unirvi la cipolla tritata e cuocere per 5 minuti. Aggiungere i pomodori a metà, il basilico, il sale e cuocere per altri 10 minuti. Scolare la pasta, saltarla con il sugo e servire con il parmigiano grattugiato.
Note:
-
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