RICETTE
FUSILLI AI PEPERONI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONE ROSSO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Pasta Tipo Fusilli
1 .... Peperone Rosso
1 .... Cipolla
1 Spicchio .... Aglio
4 Cucchiai .... Panna
1 Spolverata .... Prezzemolo Tritato
.... Formaggio Grana Grattugiato
1 .... Peperoncino
1/2 Bicchiere .... Brodo Vegetale
Poco .... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Arrostire il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti. Scaldare poco olio in un tegame e unirvi la cipolla affettata, l'aglio intero, 1 peperoncino e 1/2 bicchiere di brodo. Aggiungere il peperone e cuocere per 10-15 minuti. Eliminare l'aglio e frullare il sugo con la panna. Lessare i fusilli, scolarli e condirli con la salsa, una spolverata di prezzemolo e grana a piacere.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE