RICETTE
FUSILLI ALLA NAPOLETANA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Fusilli
400 G .... Pomodori Perini Da Sugo
150 G .... Mozzarella
3 Cucchiai .... Formaggio Pecorino Grattugiato
6 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Pizzico .... Origano Fresco
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Porre in un tegame di terracotta i pomodori a pezzetti, la mozzarella a dadini, l'olio, il pecorino e l'origano. Condire con sale e pepe, coprire e cuocere, a calore abbastanza vivo, per il tempo che impiegherà la pasta a cuocere. Condire la pasta con il sugo, disporla in una pirofila e passare in forno caldo.
Note:
Luogo: Campania. Luogo: Napoli.
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