RICETTE
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FUSILLI ALLA SALSA DI PEPERONI
per la categoria: PRIMI ingr. principale: PEPERONI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Fusilli Bucati Corti 1 .... Peperone Rosso Grande 1 .... Peperone Verde Grande 1 .... Peperone Giallo Grande 500 G .... Salsa Di Pomodoro (o Pomodori Pelati) 6 .... Filetti D'acciughe Sott'olio 1 .... Cipolla 20 Foglie .... Basilico 4 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Fate imbiondire la cipolla nell'olio. Dopo 5-10 minuti aggiungete i peperoni puliti e tagliati a striscioline sottili. Lasciateli cuocere a fuoco vivace per 15 minuti, quindi, aggiungere i pomodori e le acciughe sminuzzate. Cuocere per altri 15 minuti poi, aggiungere un bel pizzico di sale le foglie di basilico. Togliere dal fuoco, mescolate velocemente e versare il sugo in una zuppiera, aggiungere i fusilli cotti a parte e mescolare; condire, volendo, con dell'olio crudo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |