RICETTE
FUSILLI BUCATI LUNGHI PICCANTI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONCINO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Fusilli Bucati Lunghi
50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 G .... Formaggio Pecorino Grattugiato
2 .... Peperoncini Piccanti Secchi
5 Spicchi .... Aglio
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Frullare l'aglio e i peperoncini con un bicchiere di acqua fredda, mettere il frullato in una pentola con abbondante acqua, far bollire per 15 minuti circa, filtrare il liquido, versarlo in un'altra casseruola, cuocere i fusilli al dente, condirli con l'olio e i due formaggi, mescolare bene e servire.
Note:
-
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