RICETTE
FUSILLI CON RUCOLA E RICOTTA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: INSALATA RUCOLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pasta Tipo Fusilli
500 G .... Insalata Rucola
500 G .... Pomodori Pelati
1 Spicchio .... Aglio
.... Basilico
300 G .... Ricotta
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Far soffriggere l'aglio con qualche cucchiaio di olio unire la polpa di pomodoro. Cuocere la rucola in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarla dopo pochi minuti. Cuocere la pasta nella stessa acqua, scolarla e condirla con il sugo aggiungendo la ricotta, la rucola ed il basilico fresco, a piacere spolverizzare con della caciotta secca.
Note:
-
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