RICETTE
GNOCCHETTI ALLA SALSA DI POMODORI SECCHI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI SECCHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Gnocchetti Sardi Freschi Di Farina Semi-integrale
8 .... Pomodori Secchi
1 .... Carota Piccola
1/2 Gambo .... Sedano Tenero
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Ricotta Infornata
Preparazione:
Mentre bolle l'acqua per la pasta mettere nel mixer i pomodori, la carota, il sedano; frullare il tutto facendo scendere a filo un po' d'olio per emulsionare la salsa. Quando la pasta è cotta condire con la salsa cruda e ricotta infornata grattugiata.
Note:
-
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