RICETTE
GNOCCHI ALLA SORRENTINA - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI PELATI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Pasta Tipo Gnocchi Di Patate
4 .... Pomodori Pelati
2 .... Mozzarelle
.... Basilico
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
Poco .... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Tagliare a dadini la mozzarella e a filetti i pelati. Far disfare i pomodori in poco olio poi unire la mozzarella e lasciarla fondere a fuoco bassissimo. Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata e ritirarli con una schiumarola quando vengono a galla. Trasferirli nel tegame con il sugo e mescolare rapidamente. Condire con basilico fresco spezzettato e parmigiano.
Note:
Luogo: Campania. Luogo: Sorrento.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE