RICETTE
GNOCCHI DI PANE, PEPERONI, MOZZARELLA, MANZO E SALSA DI POMODORO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MOZZARELLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
5 Fette .... Pane In Cassetta
1 .... Mozzarella
100 G .... Macinato Di Manzo
1 .... Peperone
10 Cl .... Passata Di Pomodoro
10 G .... Prezzemolo Tritato
6 Foglie .... Basilico Tritato
1 .... Uovo
1 Cucchiaio .... Zucchero
1 Spicchio .... Aglio
.... Sale
.... Farina
.... Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Scottare con olio il peperone a cubetti ed unirlo con la carne, la mozzarella tagliata a pezzi, il pane a cubetti, il prezzemolo ed il basilico. Impastare il tutto e formare degli gnocchi passandoli nella farina. Cuocerli e servirli conditi con una salsa preparata con pomodoro, aglio e zucchero.
Note:
-
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