RICETTE
CIPOLLINE SOTT'OLIO - VARIAZIONE 3
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: CIPOLLINE
 
 
 
 
N° Persone:
12
Ingredienti:
3000 G .... Cipolline
100 Cl .... Aceto Di Vino
50 Cl .... Vino Bianco
.... Olio D'oliva
.... Peperoncino
.... Sale
Preparazione:
Sciacquate le cipolline e sbucciatele e poi stendetele su un panno ad asciugare. In una pentola mettete aceto, vino bianco, sale e pepe e quando bolle gettatevi le cipolline. Fatele bollire 5 minuti, poi scolatele e mettetele ad asciugare all'ombra per 2 ore. Preparate i vasetti di vetro e sistematevele ben compresse e coperte d'olio. Chiudete e aspettate un mese prima di mangiarle.
Note:
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