RICETTE
MACCHERONI AL PROSCIUTTO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PROSCIUTTO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Maccheroni
150 G .... Prosciutto Crudo
.... Rosmarino
.... Salvia
60 G .... Burro
.... Formaggio Grana Grattugiato
.... Sale
1 Macinata .... Pepe
Preparazione:
Mettere sul fuoco 60 g di burro con il rosmarino e la salvia legati insieme. Appena il condimento soffrigge aggiungere il prosciutto crudo tagliato a pezzetti molto piccoli e una macinata di pepe. Alzare la fiamma e, mescolando, far rosolare per 2'. Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata; scolarli al dente e condirli subito con il sugo, eliminando rosmarino e salvia, e con grana grattugiato.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE