RICETTE
MACCHERONI AL TELEFONO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MOZZARELLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Maccheroni
1 .... Mozzarella
100 G .... Prosciutto Cotto Tagliato Spesso
50 G .... Burro
50 G .... Farina Bianca
50 Cl .... Latte
1 Pizzico .... Noce Moscata
.... Sale
Preparazione:
Sciogliere sul fuoco il burro, stemperarvi la farina e unire lentamente il latte bollente. Salare e bollire per 10 minuti Togliere dal fuoco e insaporire con noce moscata. Scolare la pasta e condire con la besciamella, la mozzarella a dadini e il prosciutto a listarelle. Servire subito.
Note:
-
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