RICETTE
GNOCCHETTI DI PATATE CON CIPOLLE ROSSE E PEPERONI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Patate
200 G .... Farina
1 .... Uovo
1 .... Cipolla
1 .... Peperone
.... Sale
.... Passata Di Pomodoro
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Pepe
Preparazione:
Schiacciare con una forchetta le patate lessate e amalgamarle con la farina, l'uovo, e un po' di sale. Formare delle strisce e tagliarle a dadini rigandole con una forchetta. Soffriggere la cipolla, aggiungere i peperoni a listarelle e un po' di salsa di pomodoro, salare, pepare e saltare gli gnocchi lessati e scolati.
Note:
-
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